Diễn đàn mua bán

Nạp xu bằng cách nhắn tin SMS (mới từ 18/03/2013) icon news | Trao đổi text link icon vip

Tạo chủ đề mới
Đăng ký Đăng nhập Nạp xu
Quên mật khẩu? | Gửi lại email kích hoạt
Chuyển nhanh tới ...
bambu advert
Chuyển nhà trọn gói Kiến Vàng  - Chuyển nhà trọn gói Kiến Vàng
Chuyển nhà trọn gói giá rẻ  - Chuyển nhà trọn gói giá rẻ
ykids.vn  - ykids.vn
icon newthread icon reply

Chủ đề: Kinh doanh nhà hàng thời đại công nghệ số có gì khác?

Trả lời nhanh
Bạn đang ở chuyên mục : Mua bán, trao đổi > Điện thoại - Bao da và Phụ kiện
Chủ đề này đã có 35 lượt đọc và 3 bài trả lời Gửi lúc: 17/07/2017, 05:37 PM
avatar
AMDSHOP email rank Thành viên mới
Tham gia: 09:44, 27/05/2017
Bài gửi: 24
Được cảm ơn: 1 lần
Thông tin mua bán
Submit Thread to Facebook Submit Thread to Twitter Submit Thread to Google
Liên Hệ: 0931344996
Mã chủ đề: 230729    
 Mở và vận hành một nhà hàng không phải là điều đơn giản. Thực tế cho thấy tỷ lệ khởi nghiệp thành công trong lĩnh vực này thấp hơn nhiều so với nhiều ngành khác.

[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Do có quá nhiều rủi ro mà không ít doanh nhân phải từ bỏ ý định làm chủ một nhà hàng. Tuy nhiên, nếu hiểu biết và quản lý tốt một số vấn đề đặc thù của ngành ẩm thực và nhà hàng, nhất là những vấn đề liên quan đến thời đại của thương mại điện tử và kỹ thuật số, các doanh nhân có thể thu được nhiều kết quả tốt đẹp. Clayton Curtis, một chuyên gia của Social Hospitality, một công ty tiếp thị kỹ thuật số cao cấp, đưa ra những bí quyết sau đây giúp các doanh nhân thành công trong lĩnh vực nhà hàng trong bối cảnh hiện nay.

1. Xây dựng trang web.
[​IMG]

Thời của “Những trang Vàng” đã qua. Hiện nay, để tìm kiếm gần như bất cứ thông tin gì người tiêu dùng cũng đều truy cập internet. Vì vậy, theo Curtis, có mặt trên internet có thể xem như là một điều kiện cần cho sự thành công của một nhà hàng.

2. Cung cấp thực đơn chi tiết trên mạng.
[​IMG]

Điều đầu tiên và cũng là quan trọng nhất mà các thực khách muốn tìm hiểu về một nhà hàng đó chính là danh mục những món ăn và thức uống mà nhà hàng ấy phục vụ.

Curtis khuyên doanh nghiệp nên làm thực đơn theo định dạng văn bản thay vì dạng file “.pdf” vì nó sẽ khiến người tiêu dùng khó đọc, nhất là khi truy cập vào trang web từ các thiết bị di động. Ngoài các chi tiết về thực đơn, trang web của nhà hàng cũng nên ghi rõ giờ mở cửa và đóng cửa vào những ngày thường và ngày lễ.

3. Xây dựng quan hệ với các nhà cung cấp trực tuyến.
[​IMG]
Doanh nghiệp nên xây dựng quan hệ tốt với một số nhà cung cấp các mặt hàng dành cho việc vận hành một nhà hàng, từ các trang thiết bị, vật dụng cho đến nguồn thực phẩm qua kênh trực tuyến để tiết kiệm thời gian và chi phí.

Một số nhà cung cấp hiện nay thậm chí còn đầu tư vào các phần mềm phân tích đơn hàng của khách hàng thường xuyên, từ đó chủ động nhắc nhở khách hàng khi hệ thống thông báo lượng hàng của khách hàng có thể đã sắp hết. Điều này rất hữu dụng đối với các nhà hàng, nhất là trong những mùa vụ cao điểm, hạn chế việc trữ hàng quá nhiều hay quá ít giúp cải thiện đáng kể hiệu quả hoạt động.

4. Lắng nghe khách hàng và đưa ra phản hồi kịp thời.
[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Nguyên tắc này được áp dụng cho bất cứ một ngành kinh doanh nào. Nhưng đối với nhà hàng, lắng nghe khách hàng là một yếu tố cực kỳ quan trọng. Bởi lẽ, theo Curtis, hoạt động của nhà hàng có phát triển được hay không chủ yếu là nhờ “quảng cáo truyền miệng”.

Ngày nay, với sự hỗ trợ của các kênh truyền thông mới, các mạng xã hội như Facebook, Twitter hay Pinterest, doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng có thể lắng nghe khách hàng và đưa ra cho họ các phản hồi nhanh chóng và dễ dàng hơn.

5. Giữ chân khách hàng.
[​IMG]

[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Có nhiều cách để thực hiện điều này. Chẳng hạn, nhà hàng có thể xin lại thông tin liên lạc của thực khách như số điện thoại và địa chỉ email để đưa vào danh sách gửi thư thông báo các chương trình khuyến mãi, các sự kiện như bắt đầu phục vụ món ăn mới… Đổi lại, những thực khách là thành viên như vậy sẽ được hưởng một số ưu tiên, ưu đãi của nhà hàng.

Tuy cách làm này không mới nhưng Curtis khuyên các nhà hàng nên sáng tạo trong việc thu thập thông tin của khách hàng, từ đó chỉ gửi cho họ những thông tin mà họ có khả năng quan tâm nhiều nhất.

6. Tạo ra sự khác biệt.
[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Curtis khuyên các nhà hàng không nên kinh doanh theo kiểu “món gì cũng có” mà tốt nhất nên tập trung vào một số thực đơn hay món ăn là thế mạnh hay mình có khả năng chế biến theo một phong vị đặc sắc, riêng biệt nhất nhằm tạo sự khác biệt. Thông thường, nếu khách hàng muốn có nhiều lựa chọn và không phải là người sành ăn uống lắm thì họ sẽ tìm đến những nơi kinh doanh ăn uống theo kiểu “food court” (khu ẩm thực).

Nên nhớ rằng, thực khách đến nhà hàng dùng bữa không chỉ cần đáp ứng “nhu cầu của dạ dày” mà còn mong muốn có được sự trải nghiệm và được phục vụ. Vì vậy, Curtis khuyên các nhà hàng cần để ý từ món ăn, cách bài trí, đến cách phục vụ sao cho có thể đánh thức những giác quan tích cực nhất của thực khách, khiến cho họ có những trải nghiệm khó quên.

7. Chú trọng dịch vụ.
[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Nói đến sự than phiền của thực khách, Curtis cho rằng, nếu thực khách có những trải nghiệm khó chịu thì nguyên nhân chính thường không nằm ở thức ăn hay đồ uống mà phần lớn là do cách phục vụ.

Tác giả khuyên, ngoài việc tuyển dụng và đào tạo kỹ năng phục vụ khách hàng cho những nhân viên phục vụ, một điều quan trọng mà các ông chủ nhà hàng cần phải làm là đối xử tốt với nhân viên, không chỉ bằng việc trả lương thỏa đáng cho họ mà còn bằng sự tôn trọng, xem họ quan trọng như những thực khách hay những “quý ông, quý bà”.

Bên cạnh đó, các nhà hàng cũng nên nghiên cứu đối tượng thực khách và đặc thù của món ăn hay phong cách của nhà hàng mà tuyển dụng nhân viên phục vụ theo giới tính phù hợp. Chẳng hạn, trong những nhà hàng theo phong cách thể thao chủ yếu dành cho phái mạnh, nhân viên phục vụ nên là nữ.

8. Nghiên cứu đối thủ cạnh tranh.
[​IMG]

Curtis khuyên các ông chủ nhà hàng nên thường xuyên đến những nhà hàng khác dùng bữa để tìm hiểu những điều họ đang làm, học hỏi những điều tốt và mới, đồng thời rút kinh nghiệm từ những việc chưa được.

Ngành ẩm thực là một trong những ngành đòi hỏi tính sáng tạo khá cao và những người có đầu óc kinh doanh nhạy bén. Doanh nghiệp kinh doanh nhà hàng cần phải liên tục đem đến cho khách hàng những trải nghiệm độc đáo và khác biệt để làm cho họ thường xuyên quay lại với mình.

9. Chọn khách hàng mục tiêu phù hợp.
[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Curtis cho rằng “biết được túi tiền nằm ở đâu” là một điều quan trọng để tồn tại lâu dài trong ngành kinh doanh nhà hàng.

Nếu doanh nghiệp muốn nhắm đến đối tượng khách hàng có thu nhập thấp thì cần thể hiện điều ấy trong các nỗ lực tiếp thị. Ngược lại, nếu muốn phục vụ những khách hàng có thu nhập cao, doanh nghiệp cần làm cho diện mạo, thiết kế, cách phục vụ và món ăn của nhà hàng xứng tầm với họ.

Nếu chọn những khách hàng lớn tuổi thì nên nhận thức rằng đây là một phân khúc khách hàng không tồn tại lâu. Bởi vì, văn hóa ẩm thực thường thay đổi từ thế hệ này sang thế hệ khác. Văn hóa ấy thường định hình ở những người trẻ và trở thành một trào lưu cho cộng đồng của họ, bao gồm bạn bè, người thân và có thể không thay đổi cho đến khi họ về già. Nhưng đến thế hệ con, cháu của họ, những văn hóa ẩm thực mới lại hình hành.

Ngoài ra, đối tượng khách hàng khác nhau đòi hỏi doanh nghiệp cũng cần phải có những cách thức tiếp thị khác nhau. Chẳng hạn, để tiếp thị phân khúc khách hàng trẻ, có thu nhập cao và năng động, hiện nay doanh nghiệp nên tiếp cận với họ qua kênh thiết bị di động.

[​IMG]
Giá đỡ tablet đứng trên bàn, trên tường, trên sàn Caretech VN

Thiết bị chống trộm máy tính bảng 7inch và 10inch trên sàn, tường, bàn – Caretech VN được chứng minh là thu hút khách hàng trong kinh doanh như: Bên ngoài một đại lý ô tô bán hàng; Nhà hàng thực khách quay lại nhiều lần; Cửa hàng quần áo thời trang trong trung tâm thương mại; Làm nổi bật bục giảng để giữ cho những người tham dự hội nghị được huấn luyện tập trung,...

Bạn đã đến đúng nơi dành cho sản phẩm của bạn cần giới thiệu cho khách hàng. Caretech VN, là đối tác có giá trị của bạn trong mọi thứ hiển thị, an ninh và chống mất trộm.

[​IMG]
CARETECH VN - CHỐNG TRỘM AN TOÀN TRONG TRƯNG BÀY
2A/58, Bạch Đằng, Phường 2 (góc Bạch Đằng + Hồng Hà), Tân Bình, Tp.HCM
Tel: (+84) 028 62972061 - Hotline: 0931 344 996
Kinh doanh nhà hàng thời đại công nghệ số có gì khác? | Linh phụ kiện điện thoại, 9.9 out of 10 based on 35 ratings
Gửi lúc: 07/09/2017, 11:40 AM
avatar
AMDSHOP email rank Thành viên mới
Tham gia: 09:44, 27/05/2017
Bài gửi: 24
Được cảm ơn: 1 lần
 Hỗ trợ Tablet Wide
Chúng tôi đã phát triển Giá đ máy tính bng trên tường và trên sàn VESA-FLEX cho nhiều mô hình máy tính bng phổ biến nhất, bao gồm:
• iPad Mini 1, 2 & 3
• iPad mini 4
• iPad 2, 3, và 4
• iPad 9.7 "(2017), Air 1 & 2, Pro 9.7"
• iPad Pro 12,9 "
• Samsung Galaxy Tab 4 7.0
• Samsung Galaxy Tab 4 10.1
• Samsung Galaxy Tab A 7.0
• Samsung Galaxy Tab A 8,0
• Samsung Galaxy Tab A 9,7
• Samsung Galaxy Tab A 10.1
• Samsung Galaxy Tab E 9.6
• Samsung Galaxy Tab S 10.5
• Microsoft bề mặt 3
• Microsoft Surface Pro 4
• Dòng HP 7
Chúng tôi quan tâm về dự án của bạn và tất cả những cách mà AMD VN có thể giúp bạn. Sản phẩm của chúng tôi đi kèm với nhiều tuỳ chọn thiết kế 7-13inch: iPad Pro, Samsung Tab, Lenovo, Microsoft Suface, và những loại tablet của những thương hiệu. Hãy để chúng tôi lắng nghe và đáp ứng nhu cầu của bạn trong ngày làm việc tiếp theo.
 
AMD VN – WE ARE ACCESSORIES
36/4 Tự Lập, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
 
Hotline: (+84) 028 62972062 – 0931 344 995/996
Gửi lúc: 09/09/2017, 01:15 PM
avatar
thaotrieuan email rank Thành viên mới
Tham gia: 04:45, 29/08/2017
Bài gửi: 48
Được cảm ơn: 0 lần
 bài viết hữu ích
Cảm ơn tác giả

Chuyên phân phối  Máy lạnh DaikinMáy lạnh PanasonicMáy lạnh LG   giá rẻ trên toàn quốc
Gửi lúc: 13/09/2017, 05:17 PM
avatar
AMDSHOP email rank Thành viên mới
Tham gia: 09:44, 27/05/2017
Bài gửi: 24
Được cảm ơn: 1 lần
 Giá đỡ máy tính bảng iPad Pro 12.9 Vs Giá đỡ máy tính bảng Suface Pro 4
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Caretech VN mang đến cho bạn một giải pháp trọn vẹn, đầy đủ tính năng trong việc chuyển từ một chiếc iPad thành màn hình tương tác. Giá đỡ máy tính bảng 11-13inch là giải pháp độc lập để hiển thị iPad trên bàn hoặc quầy. Giá đỡ máy tính bảng iPad Pro 12.9inch và Suface Pro 13inch này dễ dàng di chuyển từ nơi này sang nơi khác, chính vì điều này đã làm nên một sản phẩm hoàn hảo cho các giao dịch thương mại, khu vực tiếp tân và các thiết lập công cộng khác. Hộp đựng máy tính bảng của giá đỡ được trang bị khóa và chìa khóa để bạn có thể giữ iPad của mình trong an toàn mà không sợ bị mất cắp. Mỗi Giá đỡ máy tính bảng iPad Pro 12.9inch và Suface Pro 13inch đều đi kèm theo khe cắm tương thích với Kensington Locks, vì vậy bạn có thể gắn toàn bộ giá đỡ máy tính bảng vào một vật thể bất động để bảo mật tối đa.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Tương thích với iPad Pro 12.9 và Suface Pro
 
Được bảo vệ hoàn toàn
 
Có thể tiếp cận máy ảnh phía trước
 
Dễ dàng lắp đặt
 
Chất lượng cao
 
Thiết kế mỏng và kiểu dáng đẹp
 
Dễ dàng di chuyển
 
Tùy chỉnh cao
 
Khóa Kensington tương thích
 
Xoay mô-đun 90 độ (phụ kiện tùy chọn)
 
 
 
 
 
 
 
CARETECH VN – GIẢI PHÁP CHỐNG TRỘM AN TOÀN TRƯNG BÀY
 
36/4 Tự Lập, Phường 4, Quận Tân Bình, TP.HCM
 
Hotline: (+84) 028 62972061 - 0931 344 996
icon newthread icon reply
Top chủ đề mới cùng chuyên mục
Tai nghe bluetooth Nokia chính hãng siêu giảm giá (Đăng bởi hnhmobile, 12:06 20/05/2014)
Tai nghe Bluetooth Plantronics hàng chính hãng của Mỹ. (Đăng bởi hnhmobile, 05:29 18/04/2013)
Tai nghe bluetooth Motorola sale off 30% (Đăng bởi hnhmobile, 05:04 11/05/2013)
Tai nghe bluetooth Plantronics M100 (Full Box) sale off 30% (Đăng bởi hnhmobile, 05:34 18/04/2013)
Tai nghe Bluetooth nghe nhạc cực hay duy nhất tại VN (Đăng bởi hnhmobile, 05:25 18/04/2013)
Tai nghe bluetooth hàng Mỹ sale off 30% (Đăng bởi hnhmobile, 03:05 02/07/2013)
Tai nghe bluetooth NOKIA (Đăng bởi hnhmobile, 10:52 02/06/2013)
Thẻ nhớ Micro cho điện thoại và Camera, máy tính bảng... ( up giá buôn từng ngày ) (Đăng bởi phuongnam, 11:02 14/09/2017)
Chuyên cung cấp phụ kiện chính hãng Bagi (Đăng bởi phuongnam, 12:21 28/03/2018)
Củ Cáp các dòng máy, Pin dự phòng các loại của Bagi Vietnam (Đăng bởi phuongnam, 11:20 22/05/2017)

Diễn đàn mua bán Diễn đàn rao vặt Mua bán rao vặt Mua bán trực tuyến Máy tính để bàn Phụ kiện Laptop Linh kiện máy tính